За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Во сад се става меленото месо и се меша со дел од ситно изреданиот кромид и ситно сечканиот лук.
2. Оризот добро се чисти, се мие, а потоа се додава во садот со месото.
3. Од сите состојки со дланките се замесува смеса, потоа од неа се прават топчиња кои се редат на набрашнета тепсија.
4. Во тенџере се става малку масло да се загрее, па во него се пржи остатокот од изренданиот кромид, па откако ќе омекне се додава изренданиот домат и се меша и пржи убаво додека пушти течност и мирис.
5. Испржената смеса се налева со 400 мл вода, па откако ќе зоврие, во тенџерето едно по едно се пуштаат топчињата мелено месо и се варат половина час.
6. Готовите ќофтиња се сервираат со чорбата во која се вареа.