За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Младиот црн лук исечкајте го на ситно заедно со магдоносот, а шампињоните исечете ги на тенки листови.
2. Сè тоа ставете го на малку масло да се продинста додека не омекне.
3. Изматете со мисксер 2 цели јајца и 1 белка додека смесата не се стегне. Зачинете со сол и бибер и малку сечкан магдонос.
4. Половина пакување лиснато тесто обвиткајте го врз тепсија за печење, додајте ги пропржените печурки, додајте сирење исечено на коцкички и прекријте ја смесата со остатокот од лиснатото тесто.
5. Одозгора премачкајте со жолчка од јајце која претходно е изматена со 1 лажица вода или млеко. Печете во загреана рерна на 200°C.