Овој рецепт се подготвува за помалку од 70 минути

1. Се замесува тесто од брашното, квасецот, гризот, мелените ореви, печивото, топлата вода и зејтинот. Од кога убаво ќе се замеси, тестото се дели на два дела. Во едниот дел се става какао и повторно се замесува.
2. Се сука црното тесто во правоаголна кора. Врз него се сука и белата кора. Дел од кората се витка како ролат (свиткајте ја 3-4 пати за да не биде ролатот многу дебел, потоа исечете ја кората хоризонтално до каде што завршува ролатот, а со останатиот дел од тестото повторете ја истата постапка. На крај ќе добиете 3-4 ролати). Ролатите сече на парченца како полжавчиња.
3. Се редат ролатчињата во подмачканиот плех и се печат на 160-170 минути.
4. За тоа време се подготвува шербетот. Кога водата и шеќерот ќе почнат да вријат се додава кората од лимон и ванилата.
5. Колачињата се валкаат во шербетот кога ќе бидат ладни, а шербетот топол. Оставете ги неколку минути во шербетот, а потоа валкајте ги во мелени ореви.