За овој рецепт се потребни помалку од 65 минути

1. Сварете го басмати оризот во својата обвивка. Откако ќе биде сварен, скинете ја обвивката.
2. Во тава исржете ги кромидот, лукот и пиперката додека не омекнат.
3. Додајте го белото вино. Откако ќе испари виното, ставете го оризот и две и пол чаши вода.
4. Зачинете со сол и бибер.
5. Смесата префрлете ја во тавче за печење и печете 30 минути на 220 степени.
6. Листовите блитва убаво измијте ги и обарете ги во зовриена солена вода. Сварените листови блитва исцедете ги и не ги мијте со ладна вода.
7. Пржете на маслиново масло. Со нож поминете преку нив неколку пати, колку да не бидат цели листовите.
8. Зачинете со сол, лимонов сок и маслиново масло. Одозгора за декорација ставете неколку кршени ореви, бадеми или лешници.