За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Квасецот ставете го во малку млако млеко за да стаса.
2. Брашното измешајте го со јајцето, па додајте го нараснатиот квасец, шеќер, сол и сè замесете со малку млако млеко додека не добиете средно меко тесто. Додајте половина од стопениот, млак путер и рендана кора од лимон. Оставете да отстои на топло место додека тестото дупло не нарасне.
3. Во меѓувреме, припремете го пудингот според упатството на пакувањето и додајте му ванилин шеќер, а кога ќе се подолади додајте ја и изматената жолчка со шеќерот во прав.
4. Нараснатото тесто расукајте го во облик на правоаголник со димензии 30х45 см, па прелијте го со останатиот стопен путер и намачкајте го со пудингот. Свиткајте го во ролат и исечете го на 12 еднакви парчиња.
5. Така добиените земички наредете ги една до друга во намастена тепсија и на средина од секоја ставете по едно парче ананас. Оставете ги да нараснат уште 30 минути.
6. Печете ги во загреана рерна на 200°C околу 20 минути.
7. Во меѓувреме сокот од ананасот сварете го со 2 лажици шеќер и испасираните и исечкани кајсии и нанесете врз печените, топли земички.