Овој рецепт се подготвува за помалку од 80 минути

1. Иситнете го квасецот во млекото, ставете малку шеќер, 2-3 лажици брашно и оставете го на топло да стаса.
2. Откако ќе стаса, измешајте го со брашното и додајте му 1 цело јајце и една белка, 2 лажици оцет, масло, 2 лажици сол, половина пакување лебни трошки и замесете тесто.
3. Од тестото оформете топчиња. Секое топче расплескајте го и со ножици исечете го на три или четири краеви.
4. Наредете ги детелинките во тава за печење и премчакјате ги со жолчка. Поросете ги со афион и сусам.
5. Оставете ги детелинките 20 минути да нараснат, потоа печете ги 20 минути на 200 степени.