Овој рецепт се подготвува за помалку од 35 минути

1. Сварениот компир се ренда, а шунката и кашкавалот се сечат на ситни коцки.
2. Меленото месо се пропржува во малку масло, потоа се  додаваат сол, мешан зачин и бибер.
3. Сите состојки убаво се промешуваат, па се додваат две јајца и се замесува смеса.
4. Од смесата се прават мали топчиња, потоа се валкаат во брашно, па во изматеното јајце и на крајот во лебни трошки.
5. Така приготвени месните топчиња се пржат во врело масло. Потоа исцедени на салфети од мрснотијата, се послужуваат додека се топли со тартат сос.