За овој рецепт се потребни помалку од 20 минути

1. Тортиљата премачкајте ја со малку путер од едната страна, наросете рендан кашкавал на страната каде што нема путер, додајте исечкана сланина, посолете по вкус, а потоа превиткајте ја на половина.
2. Постапката повторете ја и со другата тортиља.
3. Една по една ставете ги во тава и гответе додека малку потемнат, па свртете од другата страна. Гответе додека се растопи кашкавалот.
4. Готовите кесадиљи пресечете ги на парчиња и послужете ги со павлака, гвакамоле сос или со доматен сос.