За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Исчистете ја пиперката, излупете ја и исечете ја на ленти. Пропржете ги кратко време.
2. Исечете го лебот, ставете го во млекото за да омекне, исцедете го и измешајте го со месото, кашкавалот и 125 грама растопен путер. Од добиената смеса направете повеќе мали ќофтиња.
3. Во тава загрејте ги останатиот путер со 1 лажица масло, неизлупениот лук и мајчината душичка. Пржете ги ќофтињата по 4 минути од секоја страна; во внатрешноста треба да останат помалку пржени.
4. За време на пржењето често поливајте ги со сосот од пржењето.
5. Посолете ги и попиперете ги на крајот од пржењето, па извадете ги во чинии.
6. Во сосот од пржењето додајте ги сечканите маслинки, па со него прелијте ги ќофтињата.
7. Гарнирајте со пиперките и сервирајте ги.