За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 70 минути

1. Со миксер измешајте го брашното, 3 и пол лажици шеќер, прашакот за печиво и малку сол. Додајте ладен путер, исечен на коцки и матете убаво додека не добиете смеса со грутки, а потоа ставете слатка павлака и мешајте додека смесата не се соедини и тестото не се зацврсне.
2. Со лажица одвојте го добиеното тесто на 8 парчиња, притиснете ги со задниот дел во форма на кругови со дебелина околу 1 сантиметар, завиткајте ги во пластична фолија и ставете ги да отстојат во фрижидер околу 20-тина минути.
3. Загрејте ја рерната на 180°C.
4. Праските излупете ги и исечете ги на покрупни парчиња, а на црешите извадете им ги семките. Ставете ги парчињата овошје во сад и измешајте ги со 3 лажици шеќер и пченкарен скроб и оставете настрана да отстои околу 20 минути.
5. Тестото извадете го од фрижидер и на набрашнета површина малку засукајте го, со дебелина од 7 мм.
6. Ставете го овошјето во керамички или стаклен огноотпорен сад, распоредете ги одозгора круговите од тесто, при тоа оставајќи малку простор помеѓу.
7. Наросете малку шеќер во прав и ставете одозгора свежи овошни плодови, а потоа печете околу 45 минути до 1 час, додека тестото не стане златнокафено.