За овој рецепт се потребни помалку од 40 минути

1. Брашното измешајте го со јајцата, шеќерот, малку сол, рендана кора од лимон и портокал, путерот и румот.
2. Замесете хомогено и меко тесто, формирајте го во топка, покријте го со крпа и оставете го да отстои 1 час.
3. Земете половина од тестото и расукајте ја врз рамна површина така што ќе добиете кора со дебелина од 1 прст. Исечете ја на повеќе парчиња со должина од 1 см.
4. Секое парче протријте го меѓу рацете така што ќе се оформат топчиња. Истото сторете го со другата половина од тестото.
5. Во еден сад загрејте повеќе масло и на него пржете ги крофните на умерен до тивок оган додека заруменат.
6. Сервирајте ги посипани со шеќер во прав и со кандирано овошје.