Овој рецепт се подготвува за помалку од 60 минути

1. Квасецот се става во млако млеко, се додава малку сол и една лажичка шеќер. Потоа се додава јогуртот, изренданата кора од лимон, двете жолчки и маргаринот. На крајот се додава брашното и се замесува тестото. Тестото се остава да отстои 20-30 минути.
2. Од тестото се расукува кора со дебелина помала од 1см.
3. Се сечат кругови со чаша и во средина едно помалку кругче се вади средниот дел.
4. Крофните се пржат во врело масло и се валкаат во шеќер во прав, а по желба може да се прелијат со бело чоколадо и се сервираат.