За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Компирите се варат со лушпа, се лупат и се рендаат ладни.
2. Се додава 150г брашно, 1 јајце, сол и се замесува тесто кое се дели на четири дела. Секој дел се расукува по должина од кој се сечат мали парчиња тесто кои се обликуваат во њоки.
3. За сосот: во 100мл млеко се топат 5 зденки, кога ќе се соединат се додава 100мл кисела павлака и се се меша да се соедини.
4. Њоките се прелеваат со сосот и со рендан кашкавал.