За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Кромидот исечете го на полумесечинки, морковите, пиперките и боранијата на стапчиња од 2-3 сантиметри, а шампињоните исечкајте ги на листови. Тиквичките исечете ги на коцкички.
2. Пилешкото месо исечкајте го на мали парчиња и пржете го во врело масло додека зарумени, околу 5-7 минути. Извадете го и ставете го на топло место.
3. Во истото масло испржете ги кромидот, морковите, пиперките, боранијата и печурките. Посолете и пржете додека зеленчукот омекне и додека испари водата од печурките, но немојте да препржувате.
4. Во зеленчукот додајте ги месото и тиквичките, карито, ѓумбирот и по вкус, малку чили сос. Динстајте го јадењето уште 10 минути.
5. Послужете со свежа салата и додаток од варени компири или ориз