За овој рецепт се потребни помалку од 25 минути

1. Спанаќот добро измијте го во неколку води, па обарете го околу 10-15 минути.
2. Потоа исцедете го од водата да се олади и ситно исечкајте го.
3. На масло испржете го ситно исечканиот лук, додајте го брашното и сето тоа пржете го уште неколку минути, а потоа додајте го спанаќот и налејте го со млекото.
4. Варете и мешајте додека не се добие потребната густина.
5. На крај додајте го изматеното јајце и варете уште неколку минути.
6. Ставете сол и бибер по вкус.