За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Од месото отстранете го мрсното и останатите кожички.
2. Исечете го на тенки парчиња и излупајте ги парчињата со влажен толчник, така да добиете многу тенки шницли.
3. Во широко тавче растопете го путерот, кога ќе почне да пени пржете шницла по шницла, секоја претходно извалкана во брашно. Пржете ги од двете страни, освен тоа на секое парче треба да се создаде кафеав раб.
4. Кога ќе бидат испржени, се цедат од маснотијата и се ставаат на загреана чинија, се посипуваат со магдонос, се посолуваат и се налеваат со лимонов сок.
5. Овие шницли се служат топли, во комбинација со пире од компир или компир салата како прилог.