За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Сомелете го пилешкото месо, додајте магдонос и зачинете по вкус.
2. Исечете го кромидот на ситно и пропржете го во малку масло, потоа исцедете го и соединете го со месото. Додајте ја и белката и од смесата формирајте топчиња.
3. Исечкајте ја тиквичката на тенки ленти и замотајте ја како ладало, пиперките исечете ги на поголеми коцки.
4. Потопете ги дрвените стапчиња за скара во ладна вода и наизменично боцкајте ги круговите од месо и зеленчук. Наредете ги раженчињата во тава за скара и прелијте ги со малку масло.
5. Печете ги на ниска температура околу 25 минути додека не добијат фина, златеникава боја. Послужете ги топли со сезонска салата.