Овој рецепт се подготвува за помалку од 60 минути

1. Исчистете ги сардините така што прво ќе им ја отсечете главата, а потоа ќе ги пресечете на половина и ќе ја извадите централната коска. Потоа измијте ги и исушете ги со кујнска крпа.
2. Измијте ги доматот и лимонот и исечете ги на тенки кругови.
3. Во огноотпорен сад, премачкан со масло, наредете еден ред сардини и посипете со мешавина на зачини. Потоа, наредете кругови од домат и покријте ги со кругови од лимон. Истата постапка повторете ја уште еднаш и завршете со сардини.
4. Посебно соединете ги ситно исчканиот магдонос и лукот со маслиново масло и со супата од зеленчук. Додајте зачини по вкус и полека измешајте.
5. Врз последниот ред сардини, нанесете ја приготвената мешавина и покријте со фолија. Печете во загреана рерна на 200°C, 40 минути.
6. Извадете ја фолијата и вратете го садот во рерна за да заруменат сардините и за да испари вишокот на течност.