За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА НА ШКОЛКИТЕ:

1. Школките ги чистиме и ги ставаме на оган да се пропржат кратко од двете страни.
2. Потоа се фламбираат со ликер или со друг вид на алкохол по желба.

ПОДГОТОВКА НА САЛСАТА:

1. Стариот кромид, лукот, доматот, пиперката и половина цитрон се чистат и се сечкаат на ситни парчиња, а потоа се ставаат кратко да се пропржат. Чешнето лук е само за арома, затоа по пржењето фрлете го.

Сервирајте на самата школка, двете претходно испржени парчиња школка, сосот (салсата), исечкајте леб и наросете магдонос.