За овој рецепт се потребни помалку од 80 минути

1. Рибата се чисти, па се зачинува со бибер и со малку лимонов сок.
2. Зеленчукот се чисти и се сечка.
3. Малку ориз се вари во солена вода.
4. Се зачинува, се прелива со маслиново масло и со малку бело вино.
5. Така зачинетиот зеленчук се става во ќесичка заедно со рибата.
6. Се затвора и се пече во рерна на 200°C, 50 минути.
7. Потоа се отвара ќесичката и се враќа во рерна да се запече.