За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Во пластичен сад убаво измешајте ги медот, 1/4 чаша маслиново масло, ситно исечкан црвен кромид, винскиот оцет, свеж сок од 1/2 лимон, сол и бибер.
2. Пилешките гради обвиткајте ги во пластична фолија, истенчете ги убаво со дрвен чук и потоа посолете ги и забиберете ги од двете страни.
3. Сланината пржете ја во тава со малку загреано масло, околу 3-4 минути на умерена температура, а потоа ставете ја врз хартија за да се исцеди од маснотијата.
4. Во тавата додајте масло и испржете ги пилешките гради, по 3-4 минути од двете страни, а потоа ставете ги со сланината малку да се исцедат.
5. Во тавата ставете ги состојките од пластичниот сад и гответе ги неколку минути на слаб оган со постојано мешање.
6. Во чинија за послужување, ставете ги исечканите пилешки гради, козјото сирење, сланината, свежите измиени и преполовени парчиња смокви и руколата. Измешајте ја салатата и прелијте ја со смесата од мед и маслиново масло.