За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Џигерот се сече на средни парчиња, се мие неколку пати со млака вода и се додава исеченото свинско месо.
2. Се вари убаво и кога ќе остане малку течност во тенџерето се додава маслото.
3. Се додава кромидот исечкан на покрупно, се пржи со постојано мешање и откако кромидот ќе омекне, се додаваат црвените суви пиперки покрупно исечкани. Зачинете и продолжете со пржење.
4. Кога џигерот и месото речиси се испржени, се додава виното и се пржи уште 10 минути.