MoeMeni

Рецепти

Бешамел сос

Бешамел сосот (франц. Béchamel) е бел, кремаст сос со основа од млеко, брашно и путер. Се употребува во многу светски кујни, а претставува одличен прелив за риба или зготвен зеленчук.

ТИП НА РЕЦЕПТ

Ужина

ТИП НА КУЈНА

Европски

КОМПЛЕКСНОСТ

Лесно

СЕРВИРАЊЕ

2 лица

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА

5 - 35 минути

☆☆☆☆☆

0 / 5

СОСТОЈКИ Конвертор

Путер(50 Грама)

Брашно(50 Грама)

Млеко(1/2 Литар)

Кисела павлака(2 Децилитри)

Сирење(200 Грама)

ПОДГОТОВКА

За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 25 минути

Во тава се топи путерот и се пропржува брашното многу кратко и со постојано мешање. Се додава млеко и се готви на умерена температура додека смесата не згусне.
Се додаваат киселата павлака и ренданото сирење (употребете посуво сирење) и повторно се промешува и готви додека не се добие посакуваната густина на сосот. Може по желба да додадете и малку лукче и бибер.