За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Во сад на оган се ставаат водата, солта и маслото.
2. Откако ќе зоврие, постепено се додава палентата и се меша додека се згусне.
3. Палентата се вари и се остава да се излади.
4. Изладената палента се меша со ситното сирење и се соединува со рака.
5. Се обликуваат топчиња со големина по желба, па се валкаат во сусам, претходно пропржен во тава (без масло) по желба.