Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

ФИЛ

1. Во сад се мешаат сирењето, јајцата и кајмакот.

ТЕСТО

1. Брашното, зејтинот, 1 јајце и малку сол се замесуваат со вода.
2. Тестото се дели на 4 дела. Секој се развлекува и се премачкува со путер или маргарин.
3. Потоа, тестото по краевите лепезасто се сече, краевите се префрлаат еден преку друг и од секој дел се развива по една кора.
4. Се расукува со сукало и се филува со преливот.
5. Се витка во ролна и се реди во округол плех, кружно, една до друга кора.
6. Се премачкува со жолчка и се пече во загреана рерна.