За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Шеќерот во прав загрејте го во тенџере на оган, мешајте и кога ќе почне да се готви, додајте ги бадемите кои се лупени и исечкани на ленти. Пржете ја смесата со непрекинато мешање додека не добие златнокафена боја.
2. Потоа постепено со мешање додавајте 1/8 литар од слатката павлака и продолжете со готвењето додека не добиете густа смеса.
3. Крушите излупете ги и преполовете ги, издлабете ги и исчистете ги од внатре, па ставете ги во тенџере на оган да се готват со виното, шеќерот, малку кора од лимон и цимет. Гответе со мешање околу 8-10 минути.
4. Потоа крушите исцедете ги и наполнете ги со смесата од карамела. Послужете ги во стаклени садови и украсете со матена слатка павлака.