За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Од месото ( говедско или свинско ), јајцето, исцедениот леб, магдоносот, солта, црниот пипер и малку ситно исечен и пропржен кромид измесете смеса за ќофтиња.
2. Од неа направете топчиња од средна големина, извалкајте ги во трошки од препечен леб или во брашно и оставете ги настрана.
3. Во посебен сад, во кој ќе се печат ќофтињата, пропржете го на резанки исечениот кромид.
4. Кога кромидот ќе добие златножолта боја, додајте го оризот (измиен и исцеден) и црвениот пипер и налејте малку вода.
5. Наредете ги ќофтињата.
6. Секое ќофте премачкајте го со малку масло, додајте малку домати исечени на тркалца или салца.
7. Посолете ги.
8. Попрскајте ги со малку брашно.
9. Ставете ги во рерна да се печат.
10. Се служат со зимска салата од туршија.