Овој рецепт се подогтвува за помалку од 80 минути

1. Цвеклото се сече на покрупни парчиња и се става во тава обложена со алуминиумска фолија.
2. Потоа, во цвеклото се додава ситно исечканиот лук, па ориганото, целерот, биберот, солта и маслото.
3. Смесата се завиткува во фолијата и потоа се става во загреана рерна и се остава да се пече омекне (приближно 1 час)
4. Отако ќе се извади од рерна, испеченото цвекло се пасира со специјална лажица за пасирање.
5. Кога ќе се излади испасираната смеса, се додаваат павлаката и кремот, како и белот сирење.
6. Се продолжува со пасирање додека останат што поситни парчиња од цвеклото.
7. По желба, можат да се додадат и други зачини, па се сервира.