Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Модрите патлиџани се печат, им се отстрануваат лушпите, потоа се мелат или се толчат како за пинџур.
2. Лукот ситно се сечка, или може да се истолчи во аван.
3. Оревите исто така ситно се сечкаат или може да се истолчат.
4. Сето ова се меша, потоа се додаваат мајонезот и павлаките, па пак се меша за да се добие изедначена смеса.
5. Се попарува со 1 филџан врело масло. Се служи во мали чинии.