За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 50 минути

1. Во средна тава ставете 1 чаша вода, путер, кафеав шеќер, ванила и сол. Гответе со постојано мешање на умерена температура додека смесата не почне да зоврива, а потоа додајте го брашното и измешајте брзо со метална жица додека смесата не се соедини и додека нема грутки.
2. Тргнете од оган и ставете ги јајцата. Замесете добро тесто и со лажица земете дел и пржете го во длабок сад со повеќе масло (до 3 см) . Повторете ја постапката со останатите крофни додека не станат темнокафени.
3. Измешајте ги шеќерот и циметот и наросете врз готовите крофни, па послужете ги топли.