За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Се мачка големо парче од алуминиумската фолија со масло (водете сметка дека треба да ја собере цела риба).
2. Патрмката се полни со лук, сечкан рузмарин, магдонос и сол. Се прска со лимонов сок или со оцет и се наросува одозгора со ситно сечкан магдонос.
3. Така наполнетата риба, се затвара во фолијата и се става во сад за печење во претходно загреана рерна и се пече околу 20 минути.
4. Исклучете ја рерната, извадете ја фолијата и оставете ја пастрмката во рерна уште неколку минути, за малку да се зарумени. Сервирајте ја цела во голема чинија и украсете ја по желба.