За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Подгответе ја маринадата: во маслото додајте ја ракијата (може да користите треварка ракија или обична), исечканиот магдонос и 4 чешниња исечкан лук. Рузмаринот поделете го на иглички и додајте го во маслото, додајте и парчиња од лимон, исечкани пиперки, кромидот исечете го на крупни коцки и додајте го, а потоа сол и бибер по вкус.
2. Прелијте ја маринадата врз пилето (може да користите и 2 мали пилиња) и оставете да отстои и да впие убаво околу 4 – 5 часа. Често превртувајте го пилето.
3. Потоа избришете го, малку посолете, и додајте уште 1 чешне лук, така што ќе го излупите и ќе ставите 1 – 2 главици од лукот внатре во пилето.
4. Ставете го пилето во огноотпорен сад, прелијте го со маринадата и 1.5 децилитри вода. Печете 35 минути во рерна на 180°C.
5. Додајте му зеленчук и зачински тревки од маринадата и печете уште дополнителни 20 минути додека не зарумени.