За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Пилешкото месо исечкајте го на парчиња по должина и ставете го да се вари во тенџере со солена вода.
2. Во меѓувреме доматот, краставицата, морковот и марулата исечете ги на парчиња, кашкавалот исечете го на долги стапчиња, а ротквицата и шампињоните на тенки листови.
3. Во тава со масло пржете ги шампињоните, а останатите зеленчуци и кашкавалот измешајте ги во длабока чинија.
4. Откако ќе се свари пилешкото месо, исцедете го и исплакнете го со ладна вода.
5. Сите состојки измешајте ги: зеленчукот, маслинките, пржените печурки и вареното месо и салатата попрскајте ја со вински оцет и маслиново масло и посолете ја по вкус. Декорирајте со тенки кришки лимон.