За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Пилешките гради исечкајте ги на помали тенки шницли и посолете ги. Зачинете ги и со бибер, па пржете ги на растопениот путер во тава на оган.
2. Откако добро ќе се испржат од двете страни, извадете ги парчињата месо од тавата и на истата маснотија пропржете ги кратко шампињоните.
3. Додајте ја неутралната павлака и промешајте.
4. Горгонзолата исечкајте ја и додајте ја во тавата со зовриената павлака.
5. Откако ќе се растопи, во тавата додајте ја киселата павлака и измешајте.
6. Во тавата вратете ги испржените парчиња пилешко и пржете уште кратко колку да го впијат вкусот од сосот.