Овој рецепт се подготвува за помалку од 30 минути

1. Сојата се посипува со врела вода да отстои 5-10 минути.
2. Потоа се цеди сојата од водата и во неа се додава претходно сварениот компир пасиран како за пире, 1 прашак за печиво, ситно сечкан кромид и зачини. Смесата треба да се замеси.
3. Постепено се додава брашното додека не се добие една смеса од која може да се направат плескавици.
4. Откако ќе се добие потребната смеса за плескавици, ги подмачкуваме рацете со масло за јадење и ги формираме плескавиците по желба.
5. На тавче со загреано масло за јадење се пржат плескавиците.
6. Готовите плескавици се вадат од тавчето и се ставаат на чинија обложена со хартија за да ја впие непотребната маснотија.