За овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. Месото истолчете го и доколку е потребно, засечете ги рабовите.
2. Врз едната половина од секоја шницла ставете по 25 г сланина, оставајќи ги рабовите непокриени.
3. Кашкавалот исечете го на тенки парчња и ставете ги врз сланината.
4. Додајте сол и бибер по желба и покријте ги со другата половина од месото. Зацврстете ги со чепкалки за да не се отворат.
5. Брашното ставете го во една чинија и во него извалкајте го месото.
6. Изматете ги јајцата, посолете ги и додајте бибер.
7. Извалкајте го месото во јајцата и во презлата, па пржете го во поголемо количество на не премногу топло масло.
8. Сервирајте ги шницлите топли со сезонска салата и со сос по вкус.