За овој рецепт се потребни помалку од 45 минути

1. Најпрво оризот се вари во еден и пол литар зовриена вода, во која претходно се досаваат зачини по вкус.
2. Настрана во друг сад се ставаат сувите печурки вргањ, па ги полеваме со жешка вода за да омекнат. Штом омекнат, се цедат од водата.
3. Откако оризот убаво ќе се свари, во садот ги додаваме печурките и убаво мешаме додека се добие кремава смеса.
4. Потоа го тргаме тенџерето од оган и го додаваме кашкавалот. Мешаме додека убаво се измеша кашкавалот со оризот и печурките.
5. Оставаме јадењето убаво да се излади околу 15 минути, а потоа сервираме.