За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Свежите буковки се варат на оган во тенџере со вода околу 15-20 минути.
2. Се ставаат под млаз ладна вода да се исплакнат, се цедат и се оставаат да се оладат.
3. Потоа се сечкаат, се посолуваат по вкус, се доаваат сусам и ореви и на крај киселата павлака и салатата убаво се меша.