За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Измијте го прокељот, искинете ги оштетените листови, помалите листови оставете ги цели, а поголемите пресечете ги на половина.
2. Посолете го месото и печете го во тава за скара со малку масло (печете кратко за да остане месото сочно). Ставете го испеченето месо во тенџере со капак.
3. Во поголема тава загрејте 4 лажици масло и динстајте го исчистениот прокељ околу 10 минути со повремено мешање, додека се карамелизира прокељот.
4. Исечете го печеното месо на ленти и додајте го во тавата со прокељ, потоа ставете сол и бибер по вкус и добро промешајте.
5. На крај додајте исечкани шери домати и лута пиперка. Промешајте и сервирајте со гранчиња свеж магдонос.