За овој рецепт се потребни помалку од 90 минути

1. Исчитете ја зелката, измијте ја, отстранете ѝ ги жилавите делови и исечкајте ја на делови.
2. Растопете 10 грама путер во една тава, додајте го кимот и кога ќе почне да мириса додајте ја зелката.
3. Пропржете ја, посолете ја, поклопете ја и пржете ја на тивок оган 10 минути.
4. Ставете го месото меѓу две фолии и истолчете го.
5. Посипете го со 1 лажица издробена коцка за супа, покријте го со пршутата и со оладената зелка, па завиткајте го во ролат и заврзете го со конец.
6. Пржете го месото на останатиот путер.
7. Додајте го кромидот, исечкан на половина, и 2 дл супа (добиена од останатата коцка за супа) и печете го на 180 степени 1 час и 10 минути.