За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Заврзете ги филетите со конец за да ја задржат формата за време на пржењето.
2. Измешајте го сенфот со павлаката, малку сол и црн пипер.
3. Во една тава загрејте го путерот и на него пржете ги телешките филети додека заруменат.
4. Извадете ги од тавата, посолете ги и оставете ги настрана на топло место.
5. Во тавата со сокот од пржењето додајте го брендито и запалете го.
6. Кога огнот ќе се изгаси, додајте ја павлаката, па оставете го сосот 2 минути на оган за да се згусне.
7. Вратете го месото во тавата, кратко време пропржете го и сервирајте го.