Овој рецепт се подготвува за помалку од 45 минути

1. Скршете ги јајцата и одвојте ги жолчките од белките, потоа со белките миксирајте цврста пена.
2. Жолчките почнете да ги матите, додајте ја павлаката и повторно миксирајте.
3. Во оваа смеса од јајца и павлака додајте го просеаното брашно и печивото, посолете и ставете го ајварот и маслото.
4. Потоа додајте ја цврстата пена и повторно, нежно промешајте.
5. На тавата за печење ставете хартија и посипете ја смесата рамномерно и печете 10 минути во загреана рерна на 180 степени.
6. Печениот солен пандишпан ставете го во влажна крпа, свиткајте го во ролат и оставете го да се олади.
7. За тоа време припремете го филот: измешајте ја павлаката со сувите пиперки и ренданата шунка.
8. Оладениот пандишпан премачкајте го со подготвениот фил и повторно превиткајте го во ролат.
9. Исечете го на парчиња и сервирајте.