За подготовка на овој рецепт се потребни помалку од 35 минути

1. На растопен путер додајте го брашното и мешајте, а потоа прелијте млеко и додајте 30 грама шеќер. Оставете да се динста кратко на умерена температура.
2. Потоа тргнете од оган и кога ќе се подолади смесата, додајте ги жолчките и слатката павлака.
3. Од белките и преостанатиот шеќер изматете цврст снег и додајте ги со останатата смеса.
4. Од добиената смеса пржете палачинки (како мали омлети) на врело масло од двете страни по 1-2 минути и наполнете ги по желба.