Овој рецепт се подготвува за помалку од 85 минути

1. Кромидот исечкајте го ситно, изрендајте ги компирите од крупната страна на рендето, а лукот од ситната. Се ставете во меленото месо, додајте едно изматено јајце, како и 2 лажици брашно, сол, бибер и мешан зачин, па убаво измешајте.
2. Загрејте го маслото во тавата, обликувајте со лажица ѓулбаштии (како плескавици) и пржете ги во маслото. Испржени редете ги во огноотпорен сад за печење.
3. Потоа, во маслото во кое сте ги пржеле ѓулбаштиите, додајте коцка путер, ставете две полни лажици брашно и мешајте за да се направат грутки.
4. Постепено додавајте го млекото, не престанувајте со мешање за да не се згрутчи смесата. додајте ги сите зачини, како и слатката павлака.
5. Готовиот бешамел сос истурете го врз наредените ѓулбаштии, распоредете го убаво, додајте малку сирење или кашкавал, по желба покријте го садот со фолија и ставете го во ререна да се пече 30 минути на 220 степени, потоа извадете ја фолијата и печете уште 15 минути да зарумени.