За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Јаболките се лупат и се рендаат, па се мешаат со лажица заедно со сите останати состојки (освен состојките за шербет).
2. Во правоаголна тава за печење, намастена со масло, се ставаат една по една 3 кори свиткани во големина на тавата. Секоја кора се намастува со масло.
3. Врз корите се нанесува фил. Истата постапка се повторува додека да се потрошат сите состојки.
4. Последниот ред од баклавата треба да биде од 3 намастени кори.
5. Баклавата се сече и се става да се пече во рерна на 180 степени, 45 минути.
6. Од 1 кг шеќер и 1 л вода во тенџере на оган се вари шербет. Лимонот се сечка на тенки кругови и се додава во тенџерето, па се вари додека шербетот ја добие потребната густина.
7. Полуизладената балкава се прелива со врелиот шербет, се чека да впие, па се сервира.