За овој рецепт се потребни помалку од 3 часа

1. Брашното и путерот се месат убаво додека да се изедначи масата и убаво да се соединат состојките.
2. Се додаваат 9 жолчки и 4 јајца и тоа се меси подолго време додека да се изедначи убаво тестото (околу 25 минути се меси).
3. Потоа тестото се става во фрижидер да отстои 1 час.
4. Се вади од фрижидер и се сука четвртаста кора дебела околу 1 см.
5. Тестото се сече на ленти широки околу 3-4 см.
6. Се превиткува лентата на три пати, па потоа уште еднаш и се сече парчето на косо, се добива триаголник.
7. Парчињата се редат во плех со сеченото нагоре и се печат во рерна на температура од 150 степени околу 70-80 минути.
8. Во меѓувреме се подготвува шербет: 3 кг шеќер и 1 л и 800 мл вода со сок од 1 лимон се варат, смесата се остава да врие околу 10 минути додека да се добие густ шербет.
9. Со оладениот шербет се посипуваат топлите назлифатми.