Овој рецепт се подготвува за помалку од 50 минути

1. Пилешкиот стек се подварува со малку сол, се цеди, се сечка и се става во блендер сосема малку за да се раздроби месото.
2. Компирите се варат со лушпа, потоа се лупат и се гмечат со вилушка. Се додаваат јајцата, малку сечкан лук и магдонос и 2 кришки леб натопен во млеко и рендан кашкавал.
3. Сето тоа се замесува и се прават ќофтиња или плескавици по желба, се валкаат во презла и се пржат во загреано масло.