За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Измијте ја рибата и истолчете ја со дрвен чекан. Ставете ја во плех и зачинете ја со сол и бибер.
2. Измијте ги ароматичните тревки и ситно исечкајте ги. Измешајте ги тревките со брашното, 2 лажици путер, сол и бибер. Замесете меко тесто.
3. Подготвената смеса со тревките распоредете ја врз филетите лосос. Лососот печете го во рерна околу 15 минути додека да стане крцкав и да добие златнокафена боја.
4. Исечкајте ги кромидот и лукот и пропржете ги во една тава додека убаво да омекнат. Додајте го спанаќот – претходно измијте го, исцедете го, отстранете ги дебелите делови и грубо исечкајте ги – и оставете го да ја впие маснотијата со постојано мешање.
5. Печениот лосос сервирајте го со спанаќот и со кришки лимон.