За овој рецепт се потребни помалку од 30 минути

1. Телешкото месо се сече на шницли кои убаво се толчат, се посолуваат и се валкаат во брашно.
2. Шницлите се пропржуваат на убаво загреан зејтин, но само половично.
3. Кромидот се чисти и се меле во машина за мелење месо, па се пржи во големо количество масло со многу мешање, додека да добие светло црвена боја.
4. Потоа кромидот се става во половично испржените шницли и заедно се пржат на тивко за да не загорат.
5. На крај се става 500 грама кисело млеко и шницлите се динстаат уште 5 минути. Се послужуваат топли.