За овој рецепт се потребни помалку од 60 минути

1. Замесете тесто од брашното со ладна вода.
2. Со додавање на сите состојки и измесете го да биде малку потврдо од обично тесто за пита.
3. Изматете го маргаринот со три лажици брашно.
4. Поделете ја добиената смеса на три дела.
5. Расукајте го тестото, премачкајте со една третина од маргаринот и свиткајте го како лиснато тесто.
6. Оваа постапка повторете ја уште два пати со остатокот од маргаринот.
7. Исукајте го тестото.
8. Сечете од него парчиња со големина 10 x 10 cm.
9. Во средината ставете една лажица од филот.
10. Превиткајте го под дијагонала и направете витка како за пита по ивицата.
11. Наредете ги така полнетите мантии во намастена тава.
12. Печете во загреана рерна додека добијат убава боја.
13. Печените мантии сервирајте ги со сос од јогурт со мелен лук и црвен пипер.